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銅は調理用品としては最も熱伝導に優れており、鍋にまんべんなく熱を伝え銅鍋全体が熱くなるので、料理を均一に調理することが出来ます。また、 弱火でも火が通りますので、長時間かけて煮物をしても煮くずれが起きにくいです。


■■ 商品仕様 ■■
・外径×深さ:555×220mm
・容量:41.2L
・重量:8.0kg
・メーカー:丸新銅器株式会社

※電磁調理器には対応しておりません

丸新銅器株式会社銅 段付鍋 両手 54cm 錫引きあり

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